Approche documentaire
Les documents de travail utilisés pour la restauration des jardins sont de quatre sources distinctes et complémentaires :
Un recueil de poésie
Nicolas de Bonnecamp, médecin et poète vers 1680, nous décrit les jardins en quelques 432 alexandrins, document d'un grand intérêt pour l'esprit de cette restauration, dédié à Monseigneur de Coëtlogon.

Edition ancienne du poème de M. de Bonnecamp

Des archives
(lien sur diapo23) D'abondants documents d'archives (documents de successions de Mgr de Coëtlogon et de Mgr de Farcy de Cuillé, etc...) donnent des précisions sur l'état des lieux et les travaux de réparation à prévoir.

Document d'expertise décrivant les bassins et le réseau hydraulique

Un tableau
Il s'agit d'un portrait représentant Monseigneur François de Coëtlogon, peint par l'artiste Vannetais Jean-Vinçent l'Hermitais, vers 1750. Si le tableau a été détruit dans un incendie de l'ancien évêché en 1939, la famille en a toutefois conservé un document photographique. On y découvre avec une certaine fidélité les jardins en fond de décor. Comment l'artiste vannetais a-t-il peint les jardins ? Sur la base de quels documents ? Nous ne le savons pas, mais s'agissant d'un travail d'atelier, on ne peut douter de l'existence d'un document original détaillé aujourd'hui disparu. C'est de ce tableau que Louis Le Gennec tira fidèlement en 1921 la gravure des jardins en fausse perspective.

Monseigneur François de Coëtlogon, peint par Jean-Vinçent l'Hermitais

détail sur les jardin en arrière-plan du tableau peint par l'Hermitais

Gravure réalisée d'après le tableau de Lhermitais par L. Le Guennec en 1921

Tous ces documents coïncident parfaitement et se complètent mutuellement ; aucune contradiction n'a été relevée.
Fouilles archéologiques
Les travaux archéologiques menés en mars 2000 par Mr Le Bihan archéologue de la Ville de Quimper ont permis de retrouver les vestiges des 5 bassins disparus en parfaite concordance avec les documents précités.

Relevé des vestiges du bassin central

Anciens cadastres
Nous disposons en outre des anciens cadastres du XIXème siècle de la propriété de Lanniron, montrant exactement l'état des jardins, en concordance avec ce qui précède.

Plan cadastral au nom de Kerbrian-Postic

Plan cadastral au nom de Harrington